--- title: "Séjour gastronomique à Port-Louis | Mobee Holidays" description: "Une découverte culinaire de Port-Louis, entre street food, cuisine créole et gastronomie internationale." url: "https://www.mobeeholidays.com/destinations/afrique/ile-maurice/port-louis/gastronomique" image: "https://www.mobeeholidays.com/og_image.png" --- 1. [Accueil](https://www.mobeeholidays.com/) 2. [Destinations](https://www.mobeeholidays.com/destinations) 3. [Afrique](https://www.mobeeholidays.com/destinations/afrique) 4. [Île Maurice](https://www.mobeeholidays.com/destinations/afrique/ile-maurice) 5. [Port-Louis](https://www.mobeeholidays.com/destinations/afrique/ile-maurice/port-louis) 6. Gastronomique [Port-Louis](https://www.mobeeholidays.com/destinations/afrique/ile-maurice/port-louis) # Séjour gastronomique à Port-Louis Une découverte culinaire de Port-Louis, entre street food, cuisine créole et gastronomie internationale. ![Séjour gastronomique à Port-Louis](/_image?href=https%3A%2F%2Fwww.mobeeholidays.com%2F_emdash%2Fapi%2Fmedia%2Ffile%2F01M4EQ59BRPY1P244RXS5V1DYX.jpg&w=1200&h=750&q=55&f=jpg&fit=cover) ## Introduction Port-Louis est le cœur gastronomique de l'île Maurice, offrant un mélange unique de street food locale, de cuisine créole traditionnelle et de gastronomie internationale. La capitale est particulièrement réputée pour ses marchés, ses restaurants et sa diversité culinaire. ## Spécialités locales - Dholl puri - Samoussas - Rougaille - Vindaye - Gateaux piments - Faratas - Boulettes - Mine frit ## Marchés et food courts - **Marché Central** : Fruits, légumes, épices - **Caudan Food Court** : Cuisine internationale - **Street Food** : Snacks locaux - **Marché de Port-Louis** : Produits frais - **Épiceries fines** : Produits importés ## Restaurants - **Créole** : Cuisine traditionnelle - **International** : Cuisine du monde - **Gastronomique** : Restaurants étoilés - **Street Food** : Snacks locaux - **Cafés** : Pâtisseries et glaces ## Conseils pratiques - **Horaires** : Les marchés sont plus animés le matin - **Réservations** : Réserver à l'avance les restaurants - **Transport** : Utiliser les bus ou taxis - **Saison** : Toutes les saisons sont bonnes - **Budget** : Gamme de prix variée selon le type de restaurant ## Le programme, jour par jour 1. ### Jour 1 - Street Food et marchés Matin : Découverte du Marché Central et ses étals de fruits tropicaux. Après-midi : Dégustation de street food (dholl puri, samoussas). Soirée : Dîner au Caudan Waterfront. 2. ### Jour 2 - Cuisine créole Matin : Cours de cuisine créole. Après-midi : Dégustation de rhum local. Soirée : Dîner dans un restaurant créole traditionnel. 3. ### Jour 3 - Gastronomie internationale Matin : Visite des épiceries fines. Après-midi : Dégustation de thé mauricien. Soirée : Dîner gastronomique. ## Cet itinéraire vous tente ? C’est une base : un conseiller l’adapte à vos dates, à votre rythme et à votre budget, puis réserve vols, hébergements et visites. [+33 4 65 84 48 78](tel:+33465844878) ## Autres idées : Port-Louis [Port-Louis](https://www.mobeeholidays.com/destinations/afrique/ile-maurice/port-louis) ![Séjour culturel à Port-Louis](/_image?href=https%3A%2F%2Fwww.mobeeholidays.com%2F_emdash%2Fapi%2Fmedia%2Ffile%2F01M4EQ59BRPY1P244RXS5V1DYX.jpg&w=800&h=500&q=55&f=jpg&fit=cover) ### [Culturel](https://www.mobeeholidays.com/destinations/afrique/ile-maurice/port-louis/culturel) ## Parlons de votre prochain voyage Une destination en tête, ou seulement une envie ? Décrivez votre projet en quelques lignes : un conseiller vous recontacte pour le construire avec vous. [+33 4 65 84 48 78](tel:+33465844878) [resa@mobeeholidays.com](mailto:resa@mobeeholidays.com) ## Contact Organiser un voyage sur mesure ou rejoindre le réseau d’agents indépendants : téléphone +33 4 65 84 48 78 — e-mail resa@mobeeholidays.com — https://www.mobeeholidays.com/devenir-agent-de-voyage-independant. ## Données structurées ```json { "@context": "https://schema.org", "@graph": [ { "@type": "TravelAgency", "@id": "https://www.mobeeholidays.com/#organization", "name": "Mobee Holidays", "url": "https://www.mobeeholidays.com", "logo": "https://www.mobeeholidays.com/images/brand/mobee-holidays.png", "description": "Mobee Holidays, marque de Mobee International : des voyages sur mesure construits par des conseillers indépendants, et un réseau qui permet aux agents de voyage indépendants d’exercer sous immatriculation Atout France.", "telephone": "+33465844878", "email": "resa@mobeeholidays.com", "areaServed": "FR", "knowsLanguage": "fr", "parentOrganization": { "@type": "Organization", "name": "MOBEE INTERNATIONAL", "url": "https://www.mobeeinternational.com", "vatID": "FR33824986947", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "206 rue Alexandre Richetta", "postalCode": "69400", "addressLocality": "Villefranche-sur-Saône", "addressCountry": "FR" } } }, { "@type": "WebSite", "@id": "https://www.mobeeholidays.com/#website", "url": "https://www.mobeeholidays.com", "name": "Mobee Holidays", "inLanguage": "fr", "publisher": { "@id": "https://www.mobeeholidays.com/#organization" } }, { "@type": "TouristTrip", "name": "Séjour gastronomique à Port-Louis", "description": "Une découverte culinaire de Port-Louis, entre street food, cuisine créole et gastronomie internationale.", "url": "https://www.mobeeholidays.com/destinations/afrique/ile-maurice/port-louis/gastronomique", "image": "https://www.mobeeholidays.com/_emdash/api/media/file/01M4EQ59BRPY1P244RXS5V1DYX.jpg", "provider": { "@id": "https://www.mobeeholidays.com/#organization" }, "itinerary": { "@type": "ItemList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Jour 1 - Street Food et marchés" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Jour 2 - Cuisine créole" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Jour 3 - Gastronomie internationale" } ] } } ] } ```