--- title: "Séjour gastronomique à Mexico | Mobee Holidays" description: "Une découverte culinaire de Mexico, entre street food, restaurants traditionnels et cuisine contemporaine." url: "https://www.mobeeholidays.com/destinations/amerique/mexique/mexico/gastronomique" image: "https://www.mobeeholidays.com/og_image.png" --- 1. [Accueil](https://www.mobeeholidays.com/) 2. [Destinations](https://www.mobeeholidays.com/destinations) 3. [Amérique](https://www.mobeeholidays.com/destinations/amerique) 4. [Mexique](https://www.mobeeholidays.com/destinations/amerique/mexique) 5. [Mexico](https://www.mobeeholidays.com/destinations/amerique/mexique/mexico) 6. Gastronomique [Mexico](https://www.mobeeholidays.com/destinations/amerique/mexique/mexico) # Séjour gastronomique à Mexico Une découverte culinaire de Mexico, entre street food, restaurants traditionnels et cuisine contemporaine. ![Séjour gastronomique à Mexico](/_image?href=https%3A%2F%2Fwww.mobeeholidays.com%2F_emdash%2Fapi%2Fmedia%2Ffile%2F01M4EQ59BRVWW0M9R37XAB2R4E.jpg&w=1200&h=750&q=55&f=jpg&fit=cover) ## Itinéraire ### Jour 1 : Street Food et marchés - **Matin** : Petit-déjeuner au marché de Coyoacán - **Après-midi** : Tour des stands de tacos et street food - **Soirée** : Dîner dans un restaurant traditionnel ### Jour 2 : Cuisine traditionnelle - **Matin** : Cours de cuisine mexicaine - **Après-midi** : Dégustation de mezcal - **Soirée** : Dîner dans un restaurant gastronomique ### Jour 3 : Expériences culinaires - **Matin** : Visite du marché de la Merced - **Après-midi** : Dégustation de chocolat artisanal - **Soirée** : Dîner dans un restaurant contemporain ## Introduction Mexico est reconnue comme l'une des capitales gastronomiques du monde, offrant une incroyable diversité de saveurs, des tacos de rue aux restaurants étoilés. Ce séjour vous permettra de découvrir la richesse de la cuisine mexicaine, de ses traditions ancestrales à ses innovations contemporaines. ## Spécialités locales - **Tacos** : Al pastor, carnitas, barbacoa - **Mole** : Sauce traditionnelle aux piments - **Tamales** : Pâte de maïs farcie - **Chiles en nogada** : Plat patriotique - **Pozole** : Soupe traditionnelle - **Mezcal** : Spiritueux artisanal ## Marchés et food courts - **Mercado de la Merced** : Plus grand marché de la ville - **Mercado de Coyoacán** : Produits locaux - **Mercado Roma** : Food court moderne - **Mercado San Juan** : Spécialités gastronomiques - **Mercado de Jamaica** : Fleurs et épices ## Types de restaurants - **Fondas** : Restaurants traditionnels - **Cantinas** : Bars à tapas - **Pulquerías** : Bars à pulque - **Restaurants contemporains** : Cuisine fusion - **Restaurants gastronomiques** : Haute cuisine mexicaine ## Conseils pratiques - **Horaires** : Déjeuner 14h-16h, dîner 20h-22h - **Réservations** : Essentielles pour les restaurants populaires - **Pourboires** : 10-15% de la note - **Street Food** : Privilégier les stands fréquentés - **Budget** : De très abordable à gastronomique ## Le programme, jour par jour 1. ### Jour 1 - Street Food et marchés Matin : Petit-déjeuner au marché de Coyoacán. Après-midi : Tour des stands de tacos et street food. Soirée : Dîner dans un restaurant traditionnel. 2. ### Jour 2 - Cuisine traditionnelle Matin : Cours de cuisine mexicaine. Après-midi : Dégustation de mezcal. Soirée : Dîner dans un restaurant gastronomique. 3. ### Jour 3 - Expériences culinaires Matin : Visite du marché de la Merced. Après-midi : Dégustation de chocolat artisanal. Soirée : Dîner dans un restaurant contemporain. ## Cet itinéraire vous tente ? C’est une base : un conseiller l’adapte à vos dates, à votre rythme et à votre budget, puis réserve vols, hébergements et visites. [+33 4 65 84 48 78](tel:+33465844878) ## Autres idées : Mexico [Mexico](https://www.mobeeholidays.com/destinations/amerique/mexique/mexico) ![Séjour culturel à Mexico](/_image?href=https%3A%2F%2Fwww.mobeeholidays.com%2F_emdash%2Fapi%2Fmedia%2Ffile%2F01M4EQ59BRVWW0M9R37XAB2R4E.jpg&w=800&h=500&q=55&f=jpg&fit=cover) ### [Culturel](https://www.mobeeholidays.com/destinations/amerique/mexique/mexico/culturel) ## Parlons de votre prochain voyage Une destination en tête, ou seulement une envie ? Décrivez votre projet en quelques lignes : un conseiller vous recontacte pour le construire avec vous. [+33 4 65 84 48 78](tel:+33465844878) [resa@mobeeholidays.com](mailto:resa@mobeeholidays.com) ## Contact Organiser un voyage sur mesure ou rejoindre le réseau d’agents indépendants : téléphone +33 4 65 84 48 78 — e-mail resa@mobeeholidays.com — https://www.mobeeholidays.com/devenir-agent-de-voyage-independant. ## Données structurées ```json { "@context": "https://schema.org", "@graph": [ { "@type": "TravelAgency", "@id": "https://www.mobeeholidays.com/#organization", "name": "Mobee Holidays", "url": "https://www.mobeeholidays.com", "logo": "https://www.mobeeholidays.com/images/brand/mobee-holidays.png", "description": "Mobee Holidays, marque de Mobee International : des voyages sur mesure construits par des conseillers indépendants, et un réseau qui permet aux agents de voyage indépendants d’exercer sous immatriculation Atout France.", "telephone": "+33465844878", "email": "resa@mobeeholidays.com", "areaServed": "FR", "knowsLanguage": "fr", "parentOrganization": { "@type": "Organization", "name": "MOBEE INTERNATIONAL", "url": "https://www.mobeeinternational.com", "vatID": "FR33824986947", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "206 rue Alexandre Richetta", "postalCode": "69400", "addressLocality": "Villefranche-sur-Saône", "addressCountry": "FR" } } }, { "@type": "WebSite", "@id": "https://www.mobeeholidays.com/#website", "url": "https://www.mobeeholidays.com", "name": "Mobee Holidays", "inLanguage": "fr", "publisher": { "@id": "https://www.mobeeholidays.com/#organization" } }, { "@type": "TouristTrip", "name": "Séjour gastronomique à Mexico", "description": "Une découverte culinaire de Mexico, entre street food, restaurants traditionnels et cuisine contemporaine.", "url": "https://www.mobeeholidays.com/destinations/amerique/mexique/mexico/gastronomique", "image": "https://www.mobeeholidays.com/_emdash/api/media/file/01M4EQ59BRVWW0M9R37XAB2R4E.jpg", "provider": { "@id": "https://www.mobeeholidays.com/#organization" }, "itinerary": { "@type": "ItemList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Jour 1 - Street Food et marchés" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Jour 2 - Cuisine traditionnelle" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Jour 3 - Expériences culinaires" } ] } } ] } ```